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动物原料皮的缺陷有哪些

1154 人参与  2018年11月14日 13:04  分类 : 十万个为什么  评论

凡是会使动物的生皮质量降低的各种损伤,都叫做原料皮缺陷。根据原料皮缺陷的来源,分为两大类:生活时期的缺陷和死后时期的缺陷。

生活时期的缺陷,这些都是在动物活着时期,由于饲养和管理不善,动物消瘦,害皮肤病,进受外伤,例如,枯瘦、虱钉、癣癩、疸痕、剌伤、抓伤、脓肿等。死后时期的缺陷,则是由于屠宰和剥皮技术不佳,防腐不及时和贮藏不适当,以及运输不仔细等所造成的,如描刀洞孔、虫蚀、掉毛、烟熏、硬块、断裂等。

为了提髙产品质;节约动物原料皮,所以必须设法防止或减少生皮缺陷。

生活时期的缺陷

1.虱叮,是由各种壁虱造成的损伤。壁虱寄生于体表,以口器钻入皮中吮吸血液,使皮肤发生脓肿和溃烂,这种缺陷常出在绵羊皮和山羊皮上。

2.癣癩:癣癩是由一种霉菌引起的传染病。皮上长癣痛处,毛被散乱,皮上起一层痂皮,手扯时,有淡黄色小粒。

3.痘疤:由于动物受了痘病传染而形成的。绵羊皮和山羊皮常感染痘病,而在皮上形成痘伤,分为未痊兪痘疤和痊愈痘疤。前者为暗棕色斑点,直径为0.5〜125厘米,常在皮上形成穿透小孔,从生皮肉面容易检査出来。后者为白色(山羊皮上为黄色)的硬化斑点,痘病常伤及生皮的大部分面积,会降低生皮质量,应采取种痘和其它措施加以防止。

死后时期的缺陷

1.剥皮不仔细所产生的缺陷:

描刀:是在剥皮时肉面受刀削,但未穿透的伤害。

破洞:在剥皮或削肉时切穿的伤害。

2.防腐和贮藏不适当所产生的缺陷:

硬块:是鲜皮在日光或干燥室中干燥时,由于温度太高,使皮或其个别部分发生化学变性而形成的硬块。硬块皮不祐

浸软,影响成品质贵。

蛾食伤:是干皮的毛被、表皮和粒面层遭受各种蛾子的幼虫咬的地方。防止蛾虫,可用萘、滴滴涕或六六六粉。

虫食伤:是干皮或盐干皮受皮虫的幼虫从肉面咬坏的地方。目前,防止皮虫采用萘煤油、二氛乙烷和滴滴涕等。

烟熏:在熏烟干燥时,受了部分鞣制的生皮,这种皮的皮板显黄色或暗色,不容易浸软,影响成品质量。

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