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为什么牛奶不能长时间放在保温瓶里?

1497 人参与  2018年07月23日 15:30  分类 : 十万个为什么  评论

有人为了省事,喜乐将热牛奶,豆浆放在保温瓶里面,这种做法很不科学。为什么牛奶不能长时间放在保温瓶里?

这是因为牛奶、豆浆里含有丰富的蛋白质,是细菌的良好天然培养基。如果温度适宜,约在20—40摄氏度之间,细菌就会大量的繁殖,一般20分钟就能繁殖一代,若过3—4小时后,瓶中牛奶、豆浆就会变质。人喝了这种变质的牛奶、豆浆,容易出现恶心、呕吐、腹痛,腹泻等中毐症状,影响身体健康。所以,牛奶、豆浆等都是现煮马上喝最好,不能长时间保存在保温瓶内。

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