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聚碳酸酯有毒吗?聚碳酸酯可以用来存贮食物吗?

2012 人参与  2018年06月07日 09:46  分类 : 化学知识  评论

聚碳酸酯这种材料十分常见,尤其是许多的水瓶,还有婴儿奶瓶也是采用聚碳酸酯这种材料制成的,那么聚碳酸酯有毒吗?可以用来存贮食物吗?
聚碳酸酯也就是常用的PC材料,聚碳酸酯本身是一种无毒的材料,常用于医疗器械和食品包装,比如溃用的透明水杯就是聚碳酸酯的。但是一直以来,使用聚碳酸酯制成的产品来贮存食物仍然存在着不小的争议,科学家争议的要点在于,当聚碳酸酯水解后,会释出双酚A:

1/n [OC(OC6H4)2CMe2]n + H2O → (HOC6H4)2CMe2 + CO2

而在超过100多项的研究结果表明,具有生物活性的双酚A会来自于聚碳酸酯。其中Howdeshell等人的研究则指出,在常温的条件下,由聚碳酸酯材料所制成的动物笼就会释放出双酚A到水中,并且科学家们指出,这种结果很可能是雌老鼠的生殖系统出现肿大的重要原因之一。不过,也有人指出,动物笼所采用的聚碳酸酯很可能是工业用等级聚碳酸酯,而不是由FDA所认可的食品用等级的聚碳酸酯。

由 vom Saal 和 Hughes 在2005 年8月所出版的文献中,暗示研究经费的来源与其结论之间的关系,产业界所资助的研究往往会发现没有什么重大影响,而政府所资助的研究则会发现这个影响是很大的。

易和其他物质发生化学作用
需要注意的是聚碳酸酯所制成的容器不应使用次氯酸钠或其它碱性清洁剂来冲洗,否则会释放出双酚A,会影响生殖系统。
会分解聚碳酸酯纤维
丙酮
丙烯腈

乙酸戊酯


乙酸丁酯
氢氧化钠
氯仿
二甲基甲酰胺
浓盐酸
浓氢氟酸

甲醇
丁酮
苯乙烯
四氯乙烯
甲苯
浓硫酸
二甲苯

需小心
环己酮
柴油
甲酸
汽油
甘油
取暖油
喷气燃料/航空煤油
浓过氯酸/高氯酸
二氧化硫
松节油

无害
乙酸
氯化铵
三氯化锑
硼砂水溶液
丁烷
氯化钙
次氯酸钙
二氧化碳
一氧化碳
10%的柠檬酸
硫酸铜
95%的乙醇
乙二醇
10%的甲醛
20%的氢氯酸/盐酸
5%的氢氟酸

甲烷

臭氧
硫磺
尿素

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