葡萄糖的功效和作用

今天小编来介绍一下葡萄糖的功效和作用，一起来看看吧。

生活应用

葡萄糖很容易吸收进入血液，因此医院、运动爱好者常常以其作强而有力的快速能量来源。除此之外，葡萄糖对脑部正常功能极为重要，高循环血糖浓度可产生葡萄糖强记效应(Glucose Memory Facilitation Effect)，并促进记忆力和认知表现。 若血液中之葡萄糖浓度过高，将可能导致肥胖和糖尿病。若浓度过低可能为低血糖症或胰岛素休克之征兆。

糖解过程中的葡萄糖

动物细胞会将葡萄糖以肝糖的形式储存于平滑内质网中^[4]，过多的血液葡萄糖会在肝脏和脂肪组织中，转换成脂肪酸和甘油三酸脂。

当血液中的葡萄糖过多，会促进胰脏分泌胰岛素。胰岛素再活化乙酰辅酶A羧化酶，将乙酰辅酶A催化成丙二酰辅酶A。丙二酰辅酶A是脂肪酸的前驱物，此物质一方面会转化成脂肪酸，另一方面会抑制线粒体外膜上肉碱棕榈酰转移酶I（英语：Carnitine palmitoyltransferase I）的活性。当肉碱棕榈酰转移酶被丙二酰辅酶A抑制后，细胞质的脂肪酸无法进入线粒体，造成脂肪酸无法分解而累积，使人肥胖。

吸收

葡萄糖得藉细胞膜蛋白穿越血液和组织间障碍，易于吸收^[4]。葡萄糖由肠道吸收或血管注射后，经在肾脏再吸收。葡萄糖从肠道吸收受许多因素影响，包括食物的成分、胃排空的速度、肠道荷尔蒙和肠道血流速度。有一些症状通常也会导致糖类吸收失调，如痢疾、气体、疝气等。这些会影响消化酵素的作用。

运输

主要有两种葡萄糖输送者，一种在血浆中很丰富，包含血液到大脑、血液到眼睛和胎盘的障碍。它也参与胰脏和肾脏的输送并且在肝脏中调节葡萄糖。另一种是钠依赖输送者（英语：Sodium-glucose transport proteins），它的功能在肠道和肾脏中携带葡萄糖对抗浓度的坡度。葡萄糖很容易被其他的糖质营养素的糖类代谢，但是它的输送者仅和半乳糖共享，和木糖就无法共享，例如葡萄糖输送者较喜欢D型葡萄糖胜过于L型。

排泄

葡萄糖经由肾脏排泄，尿液中葡萄糖的含量很低，大约98%葡萄糖在肾小管的中被重吸收，主要在近曲小管段^[4]。在糖尿病人中葡萄糖可能增加7倍的排泄量，因为血糖浓度超过肾脏输送者的再吸收能力所致。在新生儿，葡萄糖可以用糖类复合体的方式由粪便中排出。