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什么叫列鼎而食

291 人参与  2022年08月28日 10:36  分类 : 科学百科  评论

什么叫列鼎而食

周人列鼎而食,是先把肉食品放在镬中煮熟,然后分别盛入各个鼎中,所以列鼎只是盛放肉食的器具。鬲是煮饭用的。虚则是蒸食物的,上部为蘸,放置欲蒸之物;下部为鬲,置水后在足裆部点火加热,食物则因瓶底部的算孔传人了髙温蒸气而蒸熟。簋是盛放饭食的。簋与盟也是盛食物的器皿。豆类器是放肉酱一类食物的。此外,匕是舀取食物的匙,斗则是舀取流质的酒浆一类食品的用具。


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